Risotto de poulet aux carottes

15 min

Facile

30 min

Pas cher

Par lucie

Ingrédients

  • 300 g de riz
  • 3 filets de poulet
  • 4 carottes nouvelles
  • 2 navets nouveaux
  • 1 oignon
  • 3 cubes de bouillon de volaille
  • huile
  • eau
  • sel, poivre

Préparation

  1. Coupez le poulet en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle chauffée et huilée.
  2. Pendant ce temps, pelez l'oignon, puis coupez-le en petits morceaux.
  3. Épluchez les carottes et taillez-les en cubes ainsi que les navets.
  4. Incorporez l'oignon émincé, les navets et les carottes au poulet doré, puis faites-les sauter pour que les oignons soient transparents.
  5. Versez dans la poêle 1 litre d'eau pour recouvrir le poulet, réduisez les cubes de bouillons en miettes puis ajoutez-les à  la préparation.
  6. Salez, poivrez, remuez le tout et laissez frémir tout en goutant le bouillon de volaille de temps en temps.
  7. Mettez le riz dans un plat à  gratiner et versez-y ensuite, le bouillon avec les carottes, les navets et les oignons sautés. Ainsi que le poulet.
  8. Enfournez le tout à  th. 7(210°C) et laissez cuire le temps indiqué sur l'emballage du riz.
  9. Remuez régulièrement pour éviter que votre préparation brèle et retirez dés que le riz sera cuit.