Carottes glacées à  l'orange

15 min

Facile

10 min

Pas cher

Par nathalie

Ingrédients

  • 1 kg de carottes
  • 1 demi litre d'eau
  • 2 pincées de sucre
  • 1 demi litre de jus d'orange
  • 1 pincée de cumin
  • beurre
  • sel, poivre

Préparation

  1. Coupez les carottes en rondelles de 3 mm. Faites sauter les carottes doucement, 2 à  3 minutes dans une sauteuse au beurre.
  2. Déglacez avec un mélange de jus d'orange et d'eau. Recouvrez à  ras. Ajoutez le cumin, le sucre, sel et poivre. Laissez mijoter jusqu'à  absorption du jus et glacage des rondelles.